昨日のランチのこと、娘の手料理をご紹介します。
なかなか美味しかったです
メインはチキンのパエリアでした。
ご飯がパラっとやや固め、サフランたっぷり良い香り。
玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニがたくさん入っていて
知らずに野菜をたっぷり食べてしまう作戦、大成功。
サラダはシンプルにマッシュルームがポイントかな。
若者は新しい素材を上手に使いますね。
自分の料理が保守的ワンパターンになっていること痛感します。
最後のこれはちょっとミスマッチ、茄子の揚げ浸し。
カロリーを気にして少ない油で焼いたのかな的なお味でした。
お料理も帽子も手作りの味は美味しくていいものだ。
私の帽子も、もし食べてみたら美味しいはず。
そんなことにも改めて気付かされた、娘の手料理、
また、よろしくお願いしまーす！！
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