外食も増えてしまう暑い毎日ですが
お料理も嫌いではありません。
さて、何のためにやっているのか？という目的あらためて考えてみました。
まずは自分自身に何を食べさせてあげようかな、であり
同居する家族にも何を食べさせようかな〜と考えることから始まる。
つまり、それは自分自身を慈しみ愛を与えること
家族に対しても同じです。
また、私にはデザインでもあります。
持っている食器の中ではどれに合うかな？と考えるし
盛り付けも大事。
お箸で押さえつけたりせず
こんもりと立体的に〜などと考えます。
ほら、最後の帽子の仕上げと一緒です。
こんなふうに書いてみると、あらためてお料理が楽しめそう。
写真は先日の朝食サンドイッチ。
全粒粉のサンドイッチ用のパンを使って
にんじんときゅうりのサンドイッチです。
パンは冷凍しておくとバターを薄く塗ることができます。
にんじんは軽く塩して水を出して乾煎りします。
きゅうりも前日から塩して水気を出して、
それをペーパータオルで拭き取りパンに挟みます。
きゅうりのサンドイッチがあれば夏が最高に幸せ〜
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いつもお読みくださりありがとうございます。
友達に手紙を書くように書いています。
気ままな私の帽子ものがたり、良かったらお付き合いくださいませ。
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